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坊間少見。蟹粉扒素鵝_銅鑼灣上海姥姥

2017-10-5 15:17

系統分類:其他|

早幾日放工,約朋友到銅鑼灣買生日禮物,

之前在銅鑼灣翡翠明珠廣場食了日式晚餐,

今次想食上海菜,便到【上海姥姥】開餐。

 

 

翡翠明珠廣場的食肆集中地Festiva,共6間食肆,

中、西、日式多款選擇,除了門口有清晰地圖外,

沿途亦有指示牌,很易找到所選食肆,十分細心。

 

 

因之前在【上海姥姥】的其他分店食過,味道不錯,

所以今次想看看這分店的味道如何。

 

 

食店環境很開揚,唔算太迫,尚算舒服。

 

 

特上蟹粉小籠包 (HKD78)

 

 

小籠包送來時熱辣辣,外皮透薄,但不會夾起時露餡,

能緊緊包著豐富餡料及濃郁肉汁,口感富層次,滋味!

 

 

蟹粉扒素鵝 (HKD108)

 

 

當晚見到很多枱都叫了這款素鵝,落單時侍應告知,

原來這是食店本年度的重點推介,屬創新菜式,

以香脆素鵝襯托鮮甜濃郁的蟹粉,滿口蟹粉的感覺很滿足。

 

 

而素鵝內亦放滿餡料,每啖都有豐富層次感,果真不錯。

 

 

參考資料:-

 

上海姥姥

地址:   銅鑼灣百德新街22-36號翡翠明珠廣場17號舖

電話:   2587 9118

 

本文章之全部內容均屬個人意見及感受。


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