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{食材}入廚必備:芝士{如何提升你的菜式賣相?}`IC Kitchen} 2015-06-03
如何提升你的菜式賣相?(一) 今次IC Kitchen介紹 港人口味的西菜,必備的三種芝士: 拉絲效果:Mozzarella、cheddar 鹽香:Parmesan 做白汁 ...
(1770)次閱讀|(0)個評論
{食譜}蒜蓉多士Garlic Toast{IC Kitchen第一擊}Video! 2015-06-01
容易整,又好味系列 嘉菲與朋友阿柴忽發奇想 合作打造{IC KITCHEN} 以容易整、又好味,亦見得場面為宗旨 大家多多捧場 頭炮係"蒜蓉多士" ...
(1799)次閱讀|(0)個評論
{食評}我的第一個Le Creuset 2015-05-30
嘉菲一直很喜歡Le Creuset 廚具 色彩繽紛,功能俱佳 早前有傳媒報導香港女生很愛LC的 報導 我把報導轉發給記者看 哈,佢問,「有冇試過無水蒸魚 ...
(2175)次閱讀|(0)個評論
{食譜]自製綜合果茶及卡邦尼意粉{Recipe}Fruit tea&Carbonara 2014-12-18
退休篇。 有人說,這星期,我過著退休生活。想的也是,可惜這種生活只會維持一周。 家中齊備七種夏日水果 (如荔枝沒給吃完的話,有八種)做個綜合果茶 ...
(3639)次閱讀|(2)個評論
{食評}{大坑下午茶}Cafe之旅-戚風蛋糕{la famille}Chiffon Cake 2014-12-17
本身我又幾鐘意大坑 閒日下午,再到大坑一逛 避開好多人的Hello Kitty Cafe 撞入左一間專做Chiffon 的 Cafe "la famille" 一件Cake $38 or up ...
(2930)次閱讀|(0)個評論
{食譜}芝士火煱~冬日好味道~{Recipe}Cheese Fondue 2014-12-16
這半年的變化很大。 記者想食芝士火煱,由夏天講到冬天,而我終於實踐承諾。 有關芝士 火煱,我都曾經在連鎖餐廳吃過 當然自家製,價格最相宜, ...
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