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[美食] 得閒係要飲茶既, 新派傳統點心任你揀

2019-6-7 03:31

系統分類:Dining|

Happy Friday接了囡囡放學後, 都喜歡外出食午餐開心下. 問阿囡話想飲茶, 但附近酒樓又吃到有點悶, 突然醒起之前行過一間新開的點心茶居, 於是就帶囡囡姐姐去試下. 

得閒飲茶係平民茶居, 午飯時間全店滿座, 似乎口啤唔錯. 店員見我地帶住小朋友, 特意安排了卡座, 十分貼心. 

食物方面跟傳統酒樓相約, 有即叫即蒸點心, 腸粉, 炸點, 蒸飯等. 另外提供燉湯, 亦有數款可愛造型點心, 傳統和新派結合. 

見阿女最近經常咳, 要飲返多D潤喉潤肺湯水, 依款五指毛桃燉豬骨湯, 原燉蒸燉, 保留到原汁原味, 味道十分香甜濃郁. 五指毛桃湯帶有椰子香, 加上蟲草花, 對氣管很有保健作用. 
看單紙就完全被黑金流沙包外型迷倒, 本來不愛吃奶皇也忍不住點了. 圓渾的黑色飽, 表層點綴了食用金漆, 賣相十分型格. 
味道是竹炭包, 內裡是流沙奶黃饀, 竹炭並無特別味道, 但包的質感相當不錯, 香軟而有回彈力; 流沙奶黃並沒有預期中重奶味, 反而比較清淡, 倒是合我口味, 值得推介. 
蝦餃王4隻30元, 也是合理價錢, 皮薄而富韌性, 每隻蝦餃內有至少3隻蝦, 夠足料, 都十分彈牙鮮甜. 
其他蒸點如薑蔥牛柏葉, 鳯爪也夠大碟, 沒有太多配菜鋪底墊高, 真材實料. 味道也夠傳統, 最值得讚是不太鹹, 沒味精, 吃完不用狂喝茶解鹹.

看見別人點了蒸飯, 用荷葉籠仔蒸, 賣相吸引, 份量也不少. 點了原籠香茹章魚飯試試, 章魚肉飯接近鋪滿整個籠仔的面層, 十分足料. 肉飯鬆軟又有嚼勁, 絕非實噹噹一類, 亦很有鮮味. 加上章魚的鹹香, 飯粒分明軟硬適中, 不用加太多醬油也很夠味了.

最後就是女兒點名要的三隻小豬 - 果豚肉脆脆豬. 賣相十分可愛, 小豬其實是鹹水角, , 即叫即炸, 外層很香脆, 白色糯米層內層相當黏稠煙韌, 加上半肥瘦豬肉, 沙葛等傳統鹹水角饀料, 真的睇得又食得.

女兒相當喜歡, 能夠俘虜少女心, 已經回本啦.
爸爸後來看見我們的相片, 竟萌生醋意, 話點解無佢份XDD...我立即安撫佢話下次再一齊去食. 有時去得酒樓多, 食物千篇一律, 試下新式茶居, 又有新驚喜! 
得閒飲茶
地址: 元朗谷亭街13號傑文樓地舖

電話: 26148828

合作邀稿, 文章內容全屬真實分享及個人意見, 只供參考之用~


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