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幼兒食譜:青豆豆腐蓉粒粒三文魚熊仔粉

2018-10-7 18:35

個人分類:親子BB食譜|系統分類:Parents|

終於比我等到街市有新鮮青豆買喇!
記得細細個阿嫲好鍾意用新鮮青豆煲肉碎蝦米湯,
嗰種好香嘅豆味至今回味無窮,
就咁飲或者做湯飯真係一流,
奈何我家附近街市唔係經常有新鮮青豆賣,
今次遇到實在好開心,
除左重溫兒時回憶煲青豆湯外,
亦用佢做左款料理比Bella食。


《青豆豆腐蓉粒粒三文魚熊仔粉》



有睇開我食譜的,
都應該覺得我做粉麵比Bella食,
會比做飯的多。
BELLA好喜歡食粉麵,
由6個月大加開始至今,
已經試過無數款式種類,
有公仔圖案的粉粉尤其吸引到佢,
今次呢隻Bruno Choice幼兒意粉,
分別有小熊,兔兔,恐龍,太空圖案,
啱哂佢品味,而且亦有歐盟OF&G有機認證,
無添加鹽,色素及防腐,
當中三種顏色粉粉,唔係色素黎嫁,
而係由有機蕃茄、有機菠菜及有機粗粒杜蘭小麥製造,
適合一歲以上小B食用。






材料:
青豆兩湯匙
硬豆腐半磚
三文魚柳一片
紅蘿蔔一小截
熊仔粉三湯匙










做法:
水滾後,放入熊仔粉煮至軟淋,盛起備用。




青豆洗淨,用水浸半小時,再放入水中煮至軟淋,備用。




把三文魚及一半的豆腐切粒。



平底鑊上加入三文魚煎熟
(因為三文魚會有油溶出,所以我沒有加油),
再加入豆腐粒炒熟,盛起備用。





紅蘿蔔切片(稍後我會用來做圖案或直接切粒也可),
與青豆及另一半豆腐同蒸15分鐘。





取出紅蘿蔔後,
將青豆及豆腐與15ml熱水打成蓉!(需要的可加鹽)






把青豆豆腐蓉淋在碟上,上面放入熊仔粉,
再加入三文魚粒,豆腐粒,青豆及紅蘿蔔,即成。



有時煮悶左粟米汁,茄汁,白汁……
煮下青豆豆腐汁都唔錯嫁!










了解更多Bruno Choice:
http://brunochoice.com/
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#BrunoChoice #BrunoChoice有機意粉 #小熊寶樂

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