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善用嬰兒煮食器,可變化出不同款式的BB料理 <附BB特色食譜> ...

2018-3-3 17:30

個人分類:BB好物分享|系統分類:Parents|

好多媽媽見我經常分享BB食譜,
都說我廚藝了得,
其實我自問並非什麼廚藝高手,
只是比較花心思去做好每道BB料理,
只要Bella吃得飽,吃得健康,吃得快樂,
我再花更多時間都是值得的。
記得Bella開始加固時,
我最初都只是調糊仔煲粥仔,
對於一個對食物重質不重量的BB來說,
好快就對稀爛單調的粥糊沒興趣,
之後我再引入了手動研磨器,
希望給她品嚐更多類型食材,
什麼菜蓉肉蓉果蓉都憑一雙手動工,
後期Bella到了能輕度咀嚼的階段時,
我就靠刀工把食物切幼粒,
因為每餐食材已經達到5~6款,
如果單憑一雙手一張刀,
任憑我手工刀工再好,
都要花上很多時間做預備,
而且雙手也開始懂得叫痛。
直到Bella差不多11個月大,
我直接了當的用攪拌器來幫忙,
一用之下第一個感覺是“相逢恨晚”,
這種嬰兒食物攪拌器,
的確可以助我一臂之力,
更幫我省下不少時間。

可能大家都會覺得這種攪拌器,
對初階加固的BB才管用,
都是把食物磨蓉來應付他們而已,
總認為BB長大了沒有必要再用,
其實現在Bella已經16個月大,
我做過好多款BB食譜都是用這台攪拌器的,
若能懂得善用,就算欠缺廚藝,
都可做出更多不同款式的BB料理。

就如之前做過的“BB一口釀三寶”,
都是靠它來把三文魚打蓉的。





















做過的“手工熊仔菠菜雞肉雲吞”,
也是用攪拌器來做餡料的。










攪拌器也是把不受BB歡迎的食材,
直接一打而盡地隱藏起來,
變出另一款新鮮感爆燈的食譜,
又例如做過的“黃金野菜三文魚糕”。














在職媽媽或不入廚的媽媽,
我推介你們做營養西湯,
因為它是最簡單最省時又富營養的BB菜。
除了靠攪拌器的blend mode,
還有把攪拌壺一反轉就可以使用的一個蒸煮功能,
也是我最buy的,
因為這個蒸煮法很健康,
攪拌器的蒸氣是由下而上循環流動,
食材均勻受熱,精華營養都可以保存。
就算平時不需用Blend mode
單一用蒸煮模式來蒸熟BB食物都可以~
只要預先在底部加水,
再把食材洗淨再放入攪拌壺,
按時間鈕,蒸完後會發出聲響提示,
再翻過來直接blend就可以了~
Blend的時候也可自己因應BB的咀嚼能力,
來處理食材的質感,例如完全打“蓉”,
又或者做粒粒湯拌粉麵。

做過的西湯有好多款,食材千變萬化,
其中這款雙色西湯我們一家三口都愛喝
就算淋在BB粉麵或飯也好適合。
食譜:http://huihuiplayground.blogspot.hk/2018/02/bb7m.html
















攪拌器也有翻熱及解凍功能,
有時多做了的食物,
可以貯存於配件的食物儲存盒~
因為它防漏密封,可保持食物新鮮程度及味道,
而且質地安全,又可循環再用,
直接放入雪櫃冷藏或急凍~也可以入機消毒~

若不夠用也可額外加配~
它有兩種不同容量~

如果要翻熱或解凍,
就直接把儲存盒放入攪拌壺中再按鈕,
一次過蒸/攪/翻熱/解凍超方便。
最後值得一提的是,
好多媽媽會怕“煮時簡單洗時難”,
我不知道大家用過的有多難清洗,
而我這款用後要清洗的,
就只是眼見這幾parts而已。


 

< 許許與小BELLA >
隨性的玩樂型媽~
最喜歡做BB特色料理~
最愛分享BB好物情報~
當上新手媽媽後全職帶娃, 雖然每日又忙又攰無限LOOP, 但跟小BELLA嘻嘻哈哈過每一天, 看著她在歡樂中成長原來很有趣
記得留意我地FACEBOOK瀏覽更多玩樂情報及BB食譜啦~
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發表評論 評論 (1 個評論)

回覆 MR. MOON 月兒 2018-3-7 11:59
NICE

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