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旺角鬧市中的滋味泰菜 <泰廚泰國菜館>

2015-5-31 22:19

個人分類:~為食情報~|系統分類:Dining|



前陣子跟家人到旺角金魚街買貓貓用品,

拿著大包細包的肚子又打鼓,

就在眼前見到這家泰廚泰國菜館,

原本店門不太起眼的它,

卻偏偏被它在店外的即燒串燒的香味吸引,

一伙兒都好想吃串燒, 吃泰菜啊,

這就一行四人都決定是日晚餐在此解泛決~

 

店內的裝潢實實在在的, 像茶餐廳格調,

這也好給只想進來光吃個湯河的快閃人仕極為方便,

而打算大排延席的也並無不可, 因席間都有大圓桌可供10人用膳,

而餐排款式呢, 很多香港人經常會吃的都有,

我們點了好幾個菜, 同時當然少不了椰青跟泰國星啤呢,

椰青不是街邊的海南貨色, 喝得出是泰國貨,

而象啤就夠涷, 吃辣的, 無啤油當然不成氣喉啦~

 

先來個必點冬陰功湯,

料很足, 蝦也夠大隻夠爽口,

湯很濃郁, 這很合我心意,

最怕就是水汪汪淡而無味的冬陰功湯,

湯雖濃但不會過份鹹或辣,

喝上兩碗也不會覺膩,

奈何一桌都是冬陰功怪, 自然是不夠分~

 

是被門前的串燒吸引進來的, 那當然要試試看,

點上了牛肉及雞肉, 即叫即燒, 一串大大的份量,

四人四串互SHARE已經好夠,

肉事前醃好所以夠入味, 門口阿姐燒的技巧頗好,

生熟程度掌握得到, 所以不會太生或太硬,

汁料是花生沙嗲醬, 不辣反而是偏甜的,

如果把醬分開另上會更好~

 

每次吃泰菜也很愛點的 生菜包豬肉,

這個豬肉碎炒得非非的惹味, 好夠辣耶,

當中又有香茅香葉, 而且我發覺它的優點是炒得很乾身,

沒有太多的油沉在碟底, 生菜也新鮮, 用來包豬肉大小適中~

 

 

另外, 點了半隻海南雞,

肉質結實, 味道尚可, 未有很重的海南風味,

可能薑, 香茅等香料浸製未夠耐,

不過醮了雞醬也是道很好配飯同吃的好菜~

 

無魚不歡的我們料不了要點道魚菜,

其實好想點明爐魚, 不過又嫌多湯,

最後一致決定點了古法烤焗糟魚,

做法都是先用香料醃著魚身, 再包錫紙烤焗,

因此上桌剪開鍚紙後, 魚身不是乾身的,

魚肉會更嫩滑, 而且香料已辟走魚腥味,

再沾上酸辣汁同吃好好味~

 

是晚遇上泰廚的一元優惠,

逢消費每200元便可以一元享用四款美食中的其一款,

有泰式生蝦, 木瓜沙律, 粉絲沙律及椰汁糕選擇~

 

 

其實相當抵食, 是晚我們就選上泰式生蝦及椰汁糕,

泰式生蝦是亮點, 平時這道菜於餐牌上不是平價物,

現在一元有八隻大大的, 而且又不是霉霉爛爛貨色,

很認真, 絕無取巧~

 

至於SOMETHING GREEN,

我們就不要辣的了,

簡簡單單點了蒜蓉炒通菜,

通菜用上白通, 很脆口,

想讚的是炒得非常夠鑊氣,

而且蒜味又夠, 食到個個津津有味~

 

最後, 以蝦醬炒飯作結,

飯炒得不錯, 有好香的蝦醬味,

而且炒得粒粒分離, 所以入口煙韌,

飯粒中也有豆角粒及肉粒,

比例亦相當的多, 每人有一小碗,

可飽飽肚又不用吃太多,

下次必試另外的菠蘿炒飯~

 

甜品就是一元換的椰汁糕,

椰汁味夠, 有西米做底, 稍嫌甜了點,

但又能中和剛才每道菜的濃辣味,

而且夠凍, 好爽心~

 

泰廚泰國菜館

旺角通菜街126號地下 旺角地鐵B2 / B3出口 旺角道轉入(金魚街)

2749 9900

 

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