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酒逢知己千杯少~深宵食堂~

2015-5-21 15:47

個人分類:~為食情報~|系統分類:Dining|

跟三五知己暢飲歡聚,

到銅鑼灣的深宵食堂是很不錯的選擇~

這家店不論名字跟裝潢都似曾相識嘛?

沒錯, 就是日本人氣漫畫深夜食堂的感覺來的,

不過我們就沒有漫畫中的食客那麼多耐人尋味故事,

但相同之處就是個能把酒談天的地方~

 

深宵食堂地理位置不難找,

距離時代廣場才不過5分鐘步程,

由於是上樓餐廳關系,所以不感到有趕迫感,

所以就說它是個跟好友聚舊細味的好地方~

 

食物方面, 深宵食堂走的較屬居酒屋路線,

所以不乏酒類, 而佐酒小食也不才少,

點了芥末白爪魚, 質素較平時在超市買的好,

八爪魚有鮮甜味,  芥末味不太刺辣,

是一吃吃不停的小食~

 

另外還點了奴豆腐跟胡麻蕃茄,

同樣是冷盤小食, 很簡單的食材,

但嚐得出不是一般貨色,

所以點上幾道不同的小食來邊談邊喝, 是最好的配搭~

 

 

當晚我們幾人來前都沒有吃東西,

所以點的食物種類也很多,

當中最令人留下心刻印象的,

就是這道芝士蟹肉玉子燒,

卷蛋中有層層溶化芝士及蟹肉碎,

上桌還是熱辣辣的, 上面深宵二字是用茄汁畫上,

甚有賣相之餘, 也有配以酸甜味感~

 

另外好吃的也有吉列廣島蠔及串燒一口牛,

炸蠔外層脆皮不會過厚, 入面的蠔肉也夠大隻,

都是即叩即炸的, 所以入口仍然有鬆脆感~

至於是牛魔王的我, 就最愛吃肉質非常好的一口牛,

牛肉很有濃濃的牛肉味, 加上又夠鬆軟,

燒的時間掌握得好好, 肉汁有被鎖住,

一客兩串其實已夠3-4人份, 是必點之選~

 

 

豚肉露荀卷及鵝肝也津津有味,

特別是露荀卷, 豚肉夠薄,

而且露荀也中和了肉味, 夠清新不油膩~

至於鵝肝呢就很大片, 四人每人一點點的用來佐酒非常合適~

 

全桌都是肉食王, 看到有蒜片牛柳及羊架當然不錯過,

牛柳帶點汁燒所以夠入味, 而且牛肉本身也很軟滑,

所以易於咀嚼, 而羊架呢由於我是不吃羊,

就不知其味也一懂怎樣才是好味喇,

不過見友人也把它吃光光的, 應該是不錯的吧~

 

 

記得到日本的居酒屋, 最愛的是就串燒,

總是可吃上好多好多串, 既香口又不用吃到飽飽的,

所以今次我們對串燒是不會放過的啊,

點上了很特別的汁燒白鱔, 白鱔燒得脆卜卜的,

跟甜甜的汁絕配, 在別的地方真的很少可吃到, 十分推介,

另外必點的就是生燒牛舌芯, 雖然是厚厚的,

但一點腥味都沒有, 還燒得外皮很脆, 十分好吃,

加上我們全是雞翼迷, 點了汁燒雞翼跟芝麻雞翼,

兩者不同之處是, 芝麻雞翼是炸的, 乾身脆口,

汁燒的就軟腍帶點甜, 兩款都好滋味, 個人較愛吃芝麻雞翼~

 

最後, 我們還點了飽肚的飯食,

包括貓飯及黑豚肉飯, 黑豚肉飯就不用解說呢,

倒是貓飯就很特別, 看上只有白飯跟鰹魚乾,

吃上一口後, 嚐到白飯還有鰹魚味呢, 再拌以鰹魚乾吃,

味道很夾, 又不會太油膩飽滯, 而且也非常抵吃,

推介以此貓飯來給晚餐作結~

 

深宵食堂

銅鑼灣耀華街3號百樂中心601A

電話: 27993678

 

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