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讓味蕾享受縱橫交錯的滋味雞煲 の 米走雞

2015-2-12 18:30

個人分類:~為食情報~|系統分類:Dining|





總覺得深水步一帶一直都是美食天堂,

自小在此處長大的我經常試盡珍饈百味,

而且價位大多是親民的,

所以不少食肆門外都經常大排長龍~

雖然已搬離了此區好一段日子,

但偶爾也會前來搵食, 前幾天就來到長沙灣吃雞煲,

開業不久的米走雞”,

事先聲明, 最好於來店前預約訂位,

因為門外經常大排長龍, 各人也是前來品嚐它出色的雞煲~

 

米走雞只售賣幾款雞煲,

當中以其自創的黃金芝士煲及獨家的火焰麻辣煲是推介項目~

由於沒有鴛鴦鍋, 所以我們分別ORDER了小SIZE各一個~

 

食雞煲怎炎得飲品相陪~

店內的飲品款式也蠻多,

啤酒汽水, 奶茶咖啡, 罐裝涼茶都有, 售價也公道~

 

點好火鍋料後, 芝士煲便上桌了~

芝士煲的賣相很吸引, 可能在座的都是芝士迷吧~

芝士汁非常濃郁, 有很香的車打芝士味,

應該是慷慨放入大量芝士的原故,

吃得出不是光靠生粉打獻了事,

而且汁也是越滾越濃, 我們也要加湯好幾次來調稀湯底,

雞件雖不是用上鮮雞, 但勝在芝士夠入味,

而且雞件啖啖肉, SIZE的雞煲內雞件也蠻多的, 好抵食~

 

另一個由米走雞: 獨創的火焰麻辣煲,

名字由來是因為煲上桌時店員會於煲內灑酒點火,

讓吃前也嚐到剛剛揮發的酒香~

雞件同樣大件啖啖肉, 入口麻香, 算辣,

不過如題為何我說是讓味蕾享受縱橫交錯?

倒是因為每當吃膩了芝士味, 就來呷件麻辣的刺激剌激,

當麻辣得舌頭受不了, 又馬上吃件芝士雞來中和,

所以兩者都是好搭檔, 識食就不要忘記這樣食~

 

配料方面, 米走雞也有很多款供選擇,

火煱應有的都有, 當日就嚐了必點的魚歡喜跟手切牛頸脊~

魚歡喜賣相100, 是外型鯉魚LOOK的墨魚滑沾上蟹籽做花紋.

入彈牙也咬有墨魚粒, 口感很好~

而牛頸脊是每天的新鮮貨, 牛脂分怖均勻滾熟軟糯且有濃牛味~

 

 

韮菜豬肉餃跟雲吞, 嚮鈴跟金菇跟芝士鍋非常夾,~

 

而牛頸脊, , 跟墨魚滑就較愛放進麻辣湯中~

 

我們一行四人, 光吃雞其實已停不了,

加上配料同吃確是非常飽, 不過這兩個煲實在滋味

我們沒理由不以烏冬跟即食面幫此餐畫上完美的句號,

烏冬, 就來麻辣吧, 而即食面, WOW, 放入芝士煲內,

還有片車打CHEESE陪襯, 這餐實在滋味得太邪惡~

 

米走雞芝士雞煲專門店

長沙灣青山道383號地下

電話: 28138522

 

以上產品及資訊由品牌提供, 試用感屬個人立場

 

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