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滿載甜蜜回憶 ❤️ ATUM Desserant ❤️ 甜品畫

2016-9-27 15:56

個人分類:美食推介|系統分類:Love|

特別的日子想跟男友去吃特別的料理,想好好記住那一天...
而且我們都很喜歡吃甜品~ 所以就決定試試不少朋友都推介的藝術甜品--甜品畫!  久聞銅鑼灣的ATUM Desserant相當有人氣,所以預早很多Book到星期日的這一天。


相信部分到來的人都是為了他們的甜品畫 Improvisation 而來!一到達已經看到bar枱的座位都full了...即使有訂座還是要等20分鐘左右...

喝了味道清新的welcome drink(石榴汁),立即暑氣全消~ 他們除了Improvisation其實還有甜品set,店員也有推介~ 雖然賣相也精緻,而且可以省卻等bar枱的時間,不過我們還是決定等下去!


不久之後就有位了...讓我們十分期待...


由於星期日好旺場,本來想要的黑色畫墊暫時未有提供...想畫面的色彩更特出,我們就選了啡色的畫墊喇! 除了朱古力醬汁 ,還有車厘子醬汁、白色的椰子醬汁、紫色的芋頭醬汁等等。一邊看著甜品師即席揮毫,醬汁已傳來淡淡甜香。


撒上甜香的糖粉,加上製乾的水果粒和新鮮水果...
這甜品就是色香皆存的藝術品。

甜品師細心地多次問我們有沒有食物敏感,在畫畫的同時亦會讓我們試食部份食材,相當互動!


加上柚子啫喱、即時加工的綠茶麻糬、蘿蔔果凍、朱古力布甸、蜂巢焦糖脆餅和朱古力脆片,我已經看到口水流了!


畫作的中央是注目的仙氣四散的即炒雪糕,甜品師提我們不要口急吃,待仙氣散掉才可以吃呢,否則雪糕會黏著舌頭。但仙氣散後雪糕會溶得很快,所以要打卡、拍照都不能手腳慢呢。


上面放上鬆脆的龍鬚糖,顏色好鮮艷。


最後以朱古力醬寫上我倆的名字,和當天的日期...


專屬我們的藝術甜品畫,完成!
感覺是看了藝術表演一般,甜品師的動作也有夠帥~
紀念日吃這個真是好特別~


男友喜歡這酸甜的桃味雪糕,我卻喜歡濃濃的朱古力味雪糕,不過比一般雪糕溶得快,所以也得快快吃。而柚子啫喱味道很清新,不錯!


蘿蔔果凍的味道稍淡,配上醬汁吃會比較好!
而朱古力布甸的味道夠香濃,如配乾果粒一起吃,口感更佳。
但蜂巢焦糖脆餅有點太甜呢,但口感不錯,夠脆口~


我超愛這朱古力脆片,就是一片超薄的特濃朱古力片,好香脆!


總的來說這甜品畫是充滿視覺享受的藝術品丫:)
對我而言,它的味道比相像中好~ 不過賣相絕對是重點,但份量比想像中多,也算飽肚,很滿足呢。

我們還加錢點了由乾果、普洱茶制成的signature tea,不過出來帶點酸澀,加上蜜糖去中和後味道ok。但我另外點的雜莓茶也絕不比它差呢,茶味夠香!


日間到來,店內採光很好,在落地玻璃前望著街景感覺份外舒暢。


就這樣,在ATUM Desserant渡過了一個甜蜜的午茶時光~
這Improvisation的甜品畫盛載著甜蜜美好的回憶丫!
以後看到照片也會想起那份甜度~❤️


ATUM Desserant
銅鑼灣駱克道459-461號The L. Square 16樓

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發表評論 評論 (2 個評論)

回覆 CaRmEn 2016-9-27 16:05
So sweet
回覆 Purple Chiu 2016-9-28 11:40
CaRmEn: So sweet
  

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