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高質澳洲和牛。款式多的燒肉放題 ✦ 響 - Hibiki 日本燒肉

2020-2-6 11:35

系統分類:Dining|

又有聚會啦!今次由我負責搵餐廳,老友介紹

我們去位於佐敦的響 - Hibiki 日本燒肉

放題,因為大家都是食肉獸,又非常喜歡

食牛肉,所以一於決定到這裡吃到飽 ~








餐廳以日式風格設計的燒肉料理,地方

寬闊,舒適美觀,讓我們可以在這舒服

的環境下一嚐獨特的日式燒烤風味。







2.5小時晚市和牛放題,星期日至四 8:00pm

前結賬離座成人$408 ; 星期五、六、公眾

假期及前夕 8:00pm前結賬離座成人$448 ; 

8:00pm後離座的星期日至四成人 $458 及

星期五、六、公眾假期、前夕 $508。


選擇多樣化的 2.5 小時晚市和牛放題,有

波士頓龍蝦、澳洲和牛、剌身、日式串燒、

海鮮燒物、沙律、和食、飲品、甜點等,

全部款式都好好味,而且實在太吸引啦!











坐下先送來的大大隻波士頓龍蝦,

肉嫩爽滑,鮮甜多汁,很美味。







精美的刺身拼盤,包括有海膽、三文魚、甜蝦、

帶子、八爪魚、赤身、紫菜,刺身鮮甜肥美,一點

腥味都沒有,用料非常新鮮,肉質爽口鮮甜,新鮮美味。






另送上的燒肉拼盤,賣相很吸引,有齊多款肉類

的澳洲和牛胸腹、澳洲和牛肉眼、澳洲和牛西冷、

骨付雞肉腸、美國牛肋骨、米澤三元豚西冷、手羽(雞翼)。


燒物及海鮮類亦有一口牛粒、米澤三元豚腩片、香草雞片、

七味豚拖羅(豬頸肉)、牛舌片、海老、鯖魚等選擇,種類非常多。









澳洲和牛脂肪分佈平均,肉質鮮嫩,軟腍

不油膩,肉汁豐富,入口溶化,美味可口。









有幾款椒鹽燒的雞皮串、雞腎串、免治雞

肉串、青椒,鹹鹹的,燒得很香脆,不錯。






天婦羅金黃的吉列外皮,外脆內軟的紫芋圓,芋頭

味濃厚,鬆脆可口 ; 炸南瓜和炸茄子一口咬下即感

到啖啖軟滑,而且不沒有油膩感,脆脆的滋味可口。







蔬菜類、和食、沙律、小食和烏冬,有和牛田園

沙律、溫室番茄沙律、味付螺肉、中華沙律、鹽味

枝豆、泡菜、紫菜炒飯、粟米沙律、紫芋圓、清湯

烏冬、清湯豆腐鍋、泡菜雜菌鍋、泡菜石狩鍋、御飯。


沙律翠綠鮮爽,口感清新,沙律種類選擇多,爽脆

可口。燒烤過的有機金菇和本菇,散發陣陣雜菌香

味,好吃。薄薄的菠蘿片,烤過了更清甜可口,很

喜歡吃這個的。還有多款蔬菜一齊燒,滋味無比。










自助區有高級茶包、清酒、梅酒、紅酒、白酒

和礶裝飲品 ; 日本柚子茶飲起來甘香清新,礶

裝飲品味道清清甜甜,日本柚子茶飲起來帶點

甘香味,消滯作用,冰冰涼涼,口感清爽,好飲。













到了甜品時間,甜品除了有精美的糕點外,

還有我最喜歡的 Movenpick 雪糕及Dreyer's

甜筒,亦有其他品牌的雪糕雪條。Movenpick 

雪糕香甜,幼滑如絲,甜度適中,不會覺得

膩,很美味,吃完甜點,這餐真的大滿足啦!













響 - Hibiki 日本燒肉


地址:佐敦白加士街101號珀軒1樓

電話 : 2886 5528

營業時間 : 星期一至日  17:30-01:30



Facebook : https://www.facebook.com/hibiki.japanesebbq/?ref=br_rs





謝謝觀看以上文章,期待下次繼續與大家分享 !


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