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台式風味香濃牛肉麵 ✦ 老媽拌麵

2020-2-3 16:47

系統分類:Dining|

前幾日去荃灣拜年,親友介紹我們到

荃灣廣場4樓的老媽拌麵,這裡有我們喜

歡吃的台灣牛肉麵、台式小食及珍珠奶茶

,果然味道非同凡響,我會再 encore 啦!








餐廳以時尚簡約風格,感覺有點日

式設計,環境明亮整潔,地方舒適。







餐牌上有幾款不同製法的牛肉麵、雞湯麵、

拌麵,亦有全日套餐星期一至五供應,還看

到有滷肉飯、手工大水鬼餃、台式風味小吃、

鮮奶茶和清新茶系列等,款式吸引,不錯。























川味三寶牛肉麵    $82


湯底濃郁的牛肉麵,香氣撲鼻,飲起來帶少

許辣味,香甜可口 ; 材料豐富的三寶包括牛

筋、牛腱、牛肚,3款肉質鮮嫩軟滑,不用

多咀嚼,牛味濃厚,很鮮美  ;  爽滑的粗身

曲麵條,吸入了濃濃的牛肉湯汁,滋味無比!










川味紅燒半筋半肉牛肉麵    $78


同樣點了牛肉麵,不過這碗是牛筋加牛腱,

質地軟綿綿,牛味很濃,口感鬆軟,肉質嫩

滑 ; 我選擇粗麵,吃起來啖啖麵粉香,口感爽

滑 ; 湯底散發香辣氣味,但飲了完全不覺很辣,

就算不吃得辣也可一試,牛骨味濃,香甜可口,讚!








百頁豆腐      $30


豆腐吸入了台式滷水香料,少少鹹,香氣四溢 ; 

滑嘟嘟的豆腐,裡面質感綿密,豆味濃郁,甘香美味。








滷牛腱   $42


香料十足的牛腱,滷水味濃,不會過鹹,

味道適中,牛腱完全吸入了滷水材料,好入

味,肉質鮮嫩,牛味香濃,軟淋不韌,很回味!







老媽黑糖珍珠巧克力   $33


每逢吃台灣菜,這是必點的飲品 ; 黑糖味香濃,

不會過甜,加了巧克力的醇味道,甘甜可口,

珍珠彈牙有韌性,越食越起勁,真的很不錯。







老媽黑糖珍珠鮮奶     $33


幼滑如絲的鮮奶配合濃郁的黑糖味,香甜美味 ; 珍珠

口感軟糯,煙煙韌韌,每飲一啖都有粒粒珍珠,好飲。







老媽拌麵


荃灣店

地址:荃灣大壩街4-30號荃灣廣場4樓441A號舖

(12:00-22:00)  電話 : 2385 3330


將軍澳店

地址 : 將軍澳唐德街9號將軍澳中心1樓133舖

(11:30-22:00)  電話 : 2631 0030


上環店

地址 : 上環干諾道中168-200號信德中心2樓202舖

(11:30-21:00)   電話 : 3619 0670



Facebook : https://www.facebook.com/%E8%80%81%E5%AA%BD%E6%8B%8C%E9%BA%B5-%E9%A6%99%E6%B8%AF%E5%A0%82%E9%A3%9F%E5%BA%97-Lao-Ma-Noodle-HK-2307218712886733/





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