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香脆惹味的避風塘炒辣蟹 ✦ 喜記蟹將軍

2019-11-1 13:58

系統分類:Dining|

每逢10月,丈夫會為我慶祝生日,

今年選擇食蟹,炒蟹還是清蒸 ?  


而餐廳我們就選擇了喜記蟹將軍,喜記

在灣仔、銅鑼灣、尖沙咀都有分店,為

發揚香港避風塘美食先驅之一,有好多

明星都大讚惹味,那麼我們怎可錯過呢 ~








餐廳裝修典雅時尚,以中式設計,感覺古色

古香,而店裡設置大型魚缸,擺放生猛活海

鮮,吸引不少人觀賞 ; 地方整潔,環境舒適。







餐牌上除了二人套餐及四人套餐外,另有多款

特色小菜,蟹油炒麵、辣酒煮花螺、椒鹽瀨尿蝦、

椒鹽鮮魷、金牌牛肋骨等,看起來都很吸引呀!


我們點了二人龍蟹宴,原價$1128,宜家超值價$598,

真的好抵呀!二人龍蟹宴套餐包括陳醋木耳、波士頓龍蝦、

招牌避風塘炒辣蟹、滷水豬手、野菌泡田園蔬菜、櫻花蝦炒飯。








陳醋木耳


帶少許酸味的木耳,散發陣陣陳醋香,

吃了這前菜,既開胃又美味,不錯。







波士頓龍蝦


這套餐的波士頓龍蝦可以有多種方式烹調,而我就選

擇了蒜蓉蒸,龍蝦爽口彈牙,味道非常鮮甜,散發陣陣

蒜蓉香,加上粉絲吸入了龍蝦和香蒜的味道,簡直美味無比!








招牌避風塘炒辣蟹


大大隻生猛蟹每日新鮮到貨,螃蟹品質上乘,肉質

結實,蟹肉鮮甜無比,啖啖滋味,它採用先濕炒再

配上炸蒜蓉、豉椒、辣椒乾炒方法,令蟹肉吸滿避

風塘辣汁,越食越起勁,真的停不了口,一試難忘!










滷水豬手


濃濃的滷水香料味道,吃得到有多種材料,把豬手完全

浸入,肉質嫩滑,軟淋不韌,啖啖香濃的滷水味,好吃。







野菌泡田園蔬菜


以高湯浸泡的蔬菜,湯味清甜,什菌香濃,

翠綠新鮮的田園蔬菜,爽脆可口,不錯。







櫻花蝦炒飯


炒飯粒粒分明,色澤金黃,賣相吸引!炒飯

材料豐富,櫻花蝦、叉燒、翠玉瓜、蛋絲

等,鑊氣十足,香氣四溢,很惹味。







喜記蟹將軍


分店址址 : 尖沙咀彌敦道63號iSQUARE國際廣場6樓602號舖

電話       : 2366 7565

營業時間 : 11:30 - 22:30



喜記避風塘炒辣蟹


總店地址 : 灣仔謝斐道379號1-4號舖地下

電話       : 2893 7565


分店地址 : 銅鑼灣利園山道61-73號寶榮大廈地下E舖

電話       : 2488 6665



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發表評論 評論 (2 個評論)

回覆 horuru 2019-11-3 08:18
yummmy la emilY
回覆 Emily 2019-11-5 08:10
horuru: yummmy la emilY
yes ar  

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