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◤麻辣川菜新體驗◢ ‧【❤ 川粵時光 (銅鑼灣)】

2021-9-6 21:38

系統分類:Dining|

什麼時候都說香港是個美食天堂

只要講得到既菜式 幾乎香港都會有

最近又再一次愛上中菜 所謂有辣有唔辣

這次不如就來點猛 試一試以麻辣見稱既川菜


來到位於銅鑼灣V Point既川粵時光 格調也來點不一樣

舖面乾淨企理 裝潢亦走高雅貴氣路線

向窗外望更可遠眺維港景色 不論日或夜都同樣無敵



主菜前 單是前菜亦已經夠晒精彩同豐富

青椒皮蛋

入門級別 辣味輕巧得很

味道香口濃郁之中很惹味醒胃

作為前菜配上美酒 實為不錯


蒜泥拍青瓜

青瓜清甜爽脆 配上特製醬汁及蒜泥

作為醒胃涼拌前菜 惹味開胃


酸辣魚皮

用上桂花魚魚皮

食落滑溜爽脆之中帶點微酸少許辣

有點意外是味道零腥味

連不太吃魚既我都密密吃


水煮滑牛肉

上枱時麻辣香氣撲鼻

用料很足 配料亦很多 有鴨血、芽菜、青瓜、寬粉、筍片

主角滑牛肉切得厚實 入口真的很嫩滑 不過就是差了一點口感

筍片嫩口爽脆 寬粉滑溜煙韌有口感

辣味及麻香剛好不會太嗆 味道層次非常豐富


黃金南瓜

口感軟腍 味道帶咸蛋既咸香中帶點南瓜香甜

有別於坊間先炸後煮

少了點熱氣感覺 更健康點


紅糖冰粉

冰粉質感酷似涼粉果凍

入口涼快爽滑

味道甜中帶點山楂酸味

用來中和口腔中既麻辣實在不錯


蜂蜜檸檬柚子蜜 & 蘋果汁

柚子蜜味甚為突出

足以蓋過檸檬味道

味道不會太甜 用來解麻解辣滿不錯

蘋果汁味道清新

淡淡蘋果香甜味 甜度不會太重

飯後小清新


川粵時光 (銅鑼灣)

銅鑼灣登龍街18號V Point 28樓


就此,謝謝喔~

Blog link: http://natnataliecc.blogspot.com/

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