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◤可以更好◢ ‧【❤ 水戶日本料理】

2020-6-30 22:50

系統分類:Dining|

早排同同事食過覺得唔錯 覺得可以再encore
於是決定再來一次呢間水戶日本料理


時隔好幾個月 餐牌都有輕微變動了
不過最喜歡既拉麵仍有三兩款可選
上次試過豬軟骨 這次就來試試叉燒拉麵好了

叉燒拉麵
上枱時賣相不俗 擺餐倒是精緻

午市套裝都會包埋有前菜、日式蒸蛋
如果是飯餐仲會有碗味噌湯
前菜是手拍青瓜 味道剛好不會太辣太嗆喉 亦不會太濃味
日式蒸蛋是即叫即蒸 熱烘烘蛋味尚算香濃


內裡仲有好幾片冬菇絲 增加蛋既鮮甜味
叉燒倒是非常大片而且亦算厚身

不過質感就唔算入口即溶 肉質亦有點鞋口
還好是尚算軟腍 咬口不會硬身
湯底味道偏向似味精清湯 個人覺得湯底可以略為改善一下

水戶日本料理
粉嶺新運路33號粉嶺中心C座地下1C-1D號舖

就此,謝謝喔~
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