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清新甜美的 SKINFOOD 柚子清新下午茶

2017-3-21 00:53 | 標籤:8度海逸酒店

個人分類:Delicious|系統分類:Dining|

自從脫離營營役役、每天刻板的 OL工作後,BeautySearch 多了時間享受閒休的下午茶。再加上,近期不少酒店或餐廳,都與不同品牌聯營起來,打造出美輪美奐、精美吸睛的下午茶。令原本喜歡與好友 High Tea 的 BeautySearch 有更多與閏密相聚的機會。

早前,BeautySearch 就來到位於 8度海逸酒店 2樓的 The Pool Bar,品嚐 「8度海逸酒店  x SKINFOOD 柚子清新下午茶」 (原價 HK$168/位),如果預早上網訂位,更有 7折優惠,食完,還可獲得 SKINFOOD 的精美禮品一份呢!


雖然 BeautySearch 並非第一次到訪 8度海逸酒店,卻是第一次來到位於 2樓的 The Pool Bar。上次是來酒店品嚐自助餐,而今次則是享受 High Tea。

 

沒想到,這裡竟是鬧市中的閒休地,大大的陽傘,座落在每張桌旁,在煦陽光及微風下,坐在這花園茶座享用下午茶,真的猶如渡假般悠然寫意。而且還靠近池邊,空間寬敞,別有一種清涼感覺。

一般的下午茶 Tea Set,勻以甜點作主打,而「8度海逸酒店  x SKINFOOD 柚子清新下午茶」咸點與甜點比例各佔半。

茶點以三層架盛載而上,另搭配一塊黑色石板,上桌時更覺優雅。

由於大大隻的鮮蝦太吸引了,所以,第一款 BeautySearch 便揀選了「柚子鮮蝦泰式沙律」,雖然帶點點微辣,不過口感清新,帶動味蕾,令人十分開胃!

BeautySearch 一向都喜歡喝楊枝甘露,沒想到,將楊枝甘露製成「楊枝甘露凍」,又是另一番滋味。口感有點像布甸,柚子沒有苦澀,並以蜜柑代替芒果,整體算不上很甜,不過蜜柑的甜令柚子變得清甜。

「芒果拿破崙」是酒店的 signature dishes,上次吃自助餐時 BeautySearch 已一試愛上,鬆化的酥皮脆脆,搭配肉厚清甜芒果,以及幼滑吉士忌廉,完美配搭!質素的確無容置疑。

外表晶瑩通透的「黑糖水信玄餅」,口感甚為有彈性,配上黑糖,既滋潤又滑溜。

「柚子嫩雞三文治」上層舖滿了大量柚子肉,細看下,當中注入了不少嫩滑的雞肉,食起來還透出香濃牛油滋味,十分清新,是一道不錯的輕食,唯柚子的水份太多了,令多士失去了脆口感覺。

真的沒想過,原來柚子跟蟹肉是如此相配的,「迷你柚子蟹肉撻」鬆化的撻皮內,每一口都充滿啖啖蟹肉,食落還透出淡淡柚子的清甜,十分獨特。

起初還以為是雞軟骨,原來是「柚子日式墨魚嘴串燒」,口感爽脆中帶點嚼勁,配上淡淡的柚子清甜,十分滋味。

上桌時「柚子蜜糖香烤單骨雞翼」還是暖暖的,而且以單骨而上,食落非常方便,對女士來說是不錯的,因為易於咀嚼又不用拆骨,在外進餐也能保持儀態喔!


雞翼非常入味,想柚子再濃一點,可蘸一點柚子醬,無論「柚子蜜糖香烤單骨雞翼」還是剛才的「柚子日式墨魚嘴串燒」均可沾上此柚子醬,令小吃更添滋味。

「芝士餅」則香滑幼軟,餅底的脆度口感蠻不錯,加上表層的黑糖啫喱,令「芝士餅」味道香濃的同時,更添口感。

還有「柚子閃電泡芙」,同樣是 BeautySearch 的最愛,賣相可愛,口感酥脆,內裡還有點點忌廉,不覺太甜膩,入口還帶淡淡的柚子香氣。

飲品方面,搭配的是暖暖的「蜂蜜柚子茶」,同樣清新可口。

喜歡韓國護膚品的,收到 SKINFOOD 的精美禮品,一定會開心不矣!


柚子清新下午茶

供應日期:2017年 2月1日至 3月31日

供應時間:下午 3時至 5時



The Pool Bar

土瓜灣九龍城道199號8度海逸酒店2樓



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發表評論 評論 (1 個評論)

回覆 MR. MOON 月兒 2017-3-21 10:59
NICE

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