註冊 登錄
theZtyle.com 返回首頁
LATEST BLOG

Calvy的個人博客 http://calvy.theztyle.com [Bookmark] [Copy] [分享] [RSS]

博文

今晚食乜餸之豆腐蒸鯪魚滑 (老少平安) (附食譜)

2016-3-1 11:05 | 標籤:食譜

個人分類:食譜|系統分類:Life|

從小到大,我都沒有吃過"老少平安",約在1-2年前,同事買了外賣飯盒回公司,一打開是白雪雪的,賣相卻很一般,她說是"老少平安",原來是豆腐蒸鯪魚滑,前幾天去超市看到有鯪魚滑售賣,隨即想起同事的飯盒,心想不如試試弄"老少平安"


材料
鯪魚滑 1盒、維他蒸煮滑豆腐 1盒、雞蛋1隻、蔥 (1 扎 - 切蔥花)
這個餸菜亦很適合要煮飯的上班族,所需材料在超市也能買到的呢~



醃料
鹽 (半茶匙),  胡椒粉 (少量) (按個人喜好,另可加麻油)

調味料
蒸魚豉油 (1 湯匙)  (另可加入熟油,但我要戒口的關係,所以不敢加了)


做法
1) 鯪魚滑、蒸煮滑豆腐與蛋放入碗中,下醃料攪勻

2) 平鋪放在碟中,水滾後才放入鑊中,蒸約 5-8分鐘

3) 灑下蔥花及蒸魚豉油就成了



第一次弄"老少平安",水就多了些,不知道是倒汗水定是豆腐出水,而味道清清淡淡,撈飯吃確實是不錯!老公很賞面,幫我把它清光光!
(function(w, d, g, J) { var e = J.stringify || J.encode; d[g] = d[g] || {}; d[g]['showValidImages'] = d[g]['showValidImages'] || function() { w.postMessage(e({'msg': {'g': g, 'm':'s'}}), location.href); } })(window, document, '__pinterest', JSON); Pin it on Pinterest
論壇地址:forum.php?mod=viewthread&tid=824146

我們都推薦這篇博文 (1個推薦)

2044

0

1

SocialTwist Tell-a-Friend

評論 (0 個評論)

facelist

您需要登錄後才可以評論 登錄 | 註冊
Private Message
驗證碼 換一個

膚質:油性

髮質:油性

專業指數:23

評級了:14

心動了:0

戰利品:11

Archiver|手機版|Privacy Statement|Terms Of Use|Contact Us

GMT+8, 2017-8-19 13:23

Powered by theztyle.com

© 2008-2014 The Ztyle.

TOP