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超多芒果果肉之芒果布甸

2011-5-10 16:06

個人分類:Dining|系統分類:Dining|

踏入5月,天氣日漸炎熱,係芒果當造季節
如果大家都係愛芒果之人,不妨自家製芒果布甸
材料簡單,製法容易,保證零失敗

 

超多芒果果肉之芒果布甸


材料 :
芒果  --- 2隻
芒果味啫喱粉 --- 45g
淡奶 --- 200g
魚膠粉 --- 6g
熱水 --- 200g

 

製法 :
1) 芒果起肉,並將果肉切為小粒

 

2) 將啫喱粉及魚膠粉拌勻

 

3) 加入熱水拌勻,置於室温待涼

 

4) 加入淡奶拌勻

 

5) 加入芒果果肉攪拌幾下
請輕力攪拌,唔好攪太耐,否則果肉會攪爛

 

6) 放入雪櫃雪大約3小時


 

製成品

用小量芒果粒稍作裝飾,靚晒
婷婷用兩個芒果,製作4杯布甸,布甸內含芒果之多睇見都興奮
如果唔鐘意咁多芒果,可自行減少芒果份量
至於布甸都好軟滑,唔會好實
讚下自己先

 

 

題外話,今次我製作芒果布甸溶器,係早前購自宜家傢俬既玻璃杯
1套6個 $9.9,唔買走寶

 

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