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親子點心班,成就滿滿自信 ~東海薈親子點心班 2018

2018-4-9 14:18 | 標籤:中式點心, 東海飲食集團, 東海薈, 燒賣, 親子

個人分類:|系統分類:Parents|品牌分類:東海飲食集團

一早預訂左東海薈的復活節點心班
【吃喝滿FUN ‧ 親子點心班】2018

囡囡日日期待,成日講,終於等到呢一日啦~

由金鐘地鐵站出口沿住天橋一直行,就到左位於中信大廈的東海薈~


第一時間,當然要換番套廚師衫先啦~ 
之前報名時已經問定女女既服裝SIZE
成套衫連帽同圍裙都好啱身,好醒目呀
如果大家鐘意,98蚊就可以帶埋呢套衫回家添~


換過衫,當然要影番D靚相留念打下咭啦~
呢度有個靚靚背景同好多唔同道具俾大家影相留念
想影多D靚相,記得要早D到呀~
(好多謝在場的公關姐姐好幫手,幫我2母女影左好多靚相)


今日我地會整2個點心

粒粒粟米包
蟹皇燒賣

師傳出場啦~ 
師傳係點心部總廚蔡慶雄先生
雖然成班都係豆丁馬騮仔,但師傳依然好細心,好用心咁一個個步驟敎大家整
成班馬騮又好用心聽喎~XD 

首先整既係粒粒粟米飽
師傳幾下手勢,已經成條粟米出左黎,真係好似呀~

到我地整啦~

首先將預先準備好的麵團搓成長條型~
再將佢平均切成六份
因為我地今日會整6個飽~

女女既手勢,係咪好有功架呢~
成個師傳仔咁~XD


將切好的細麵團落模,包入餡,收口,咁就完成啦~ 
雖然女女人仔細細,但估唔到佢幾熟手下~XD
成個過程都係佢全權主理架~


成品都幾似模似樣架~ 
整哂6個,就有專人幫我地拎去蒸啦~ 

呢個時候,我地就開始第二樣點心
蟹皇燒賣

師傳好詳細咁教我地點樣整個燒賣餡
仲同我地分享左好多煮食心得
師傳話個燒賣彈唔彈身就要起膠起得好~ 
要係咁搞到佢起膠為主,仲要雪下佢,等D肉無咁散


不過呢D咁考工夫既野,都係回家先再整
因為師傳已經幫大家預備好哂個餡啦~

除左個餡外,原來整燒賣都有一個好重要的竅門
就係"燒賣手勢"啦
個個小朋友都好認真咁跟師傳學整呢個手勢~ 


只見師傳一扒一塞,一個靚靚燒賣就成型了
睇佢整,好似好易咁XD


睇完師傳的示範,又到我地自己整啦~
整燒賣既材料:8塊黃皮/餡/蟹籽已經放哂係度等我地啦~
師傳話預算整6個燒賣,俾多2塊皮我地,驚我地整穿~XD 

囡囡學完師返黎,搶住整
開頭都驚佢整唔掂,但估唔到佢又得喎~ 


了幾下,塞幾下,又真係整到個似模似樣的燒賣出黎~


於是,我就唯有繼續做攝影師,全程由佢搞啦~
話咁快,八塊皮都整哂~HAHA 超額完成
個籠都爭D放唔落~XD

加埋D蟹籽係上面,就可以拎去蒸啦~ 


係整燒賣既時候,粒粒粟米飽已經蒸熟,可以出爐啦
嘩,好壯觀的包山呀~XD 


呢個,就係我地既成品啦~ 
個飽面有D一粒粒,勁似粒粒粟米,好得意呀~ 
味道當然仲好好添啦~
飽皮夠軟,加入左粟米粉,有好香甜的粟米味
雞肉粟米餡又唔太咸,好啱小朋友食~


除左飽山外,再黎多個燒賣陣~
好少可一次見到咁多籠燒賣~XD 


我地既成品 (應該係我女的成品) ,似模似樣架
大大粒,就黎塞爆個籠啦~


望住呢籠燒賣,我突然感動,有D眼濕濕
阿女真係大得好快,已經識整燒賣俾我食啦~ 
再唔係往日行下跌下既BB女啦~ 


望住呢籠燒賣,真係有D老懷安慰既感覺~ XD 

咁叻女,當然要頒番張證書俾你啦~


自己既製成品當然要即蒸即食啦~自已整既真係特別好味架~
六個飽/8粒燒賣,其實都已經飽左一半,
再加埋呢個咁豐富點心午餐,飽到上心口~XD


至於呢個咁美味的芒果布甸,就幾飽都要食埋佢啦~XD 


成個活動由整點心到食埋個點心午餐
由11點玩到2:30點,玩左3粒半鐘
一大一小,又玩又食,只係三百幾蚊,真係超級抵玩

最重要係女女真係玩得好開心
D點心又靚又唔難整,小朋友都信心滿滿地自己整
整完好有成功感~ 


如果你都想有個咁得意既體驗
可以留意住東海飲食集團的FACEBOOK 架

收費詳情 
HKD 398
早鳥優惠收費: HKD 368
* 以上收費包括午餐及一份製作材料 (供1名家長及1名小童)
* 如多一位家長參加需另收午餐費用 HKD 120 (不包括製作材料)
* 如需多一份製作材料另收 HKD 200

如要聯絡本人,請電郵至: smonkichi@hotmail.com



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