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【♥ 田記魚蛋牛腩專門店 ♥】舊地重遊。牛氣十足

2020-3-9 22:49

系統分類:Dining|



在經濟低迷的情況下,各大商店紛紛大減價,雖然疫情仍然未受控,但還是忍不住外出到油尖旺逛逛。




沿油麻地地鐵站步出,就看到「田記」了,記得以前我經常幫襯這間小店,不過,自從疫情開始,已經沒有來過,這次感覺就像舊地重遊一樣,那就大吃一餐吧!




牛魔王河粉

牛魔王可說是「田記」必點皇牌,內裏有牛雜、牛腸、牛肺、牛腩、牛筋等,牛氣十足,我最愛吃牛筋,入口煙煙韌韌,帶有重重的膠原感,牛腸帶有點點脂肪,味道甘香,另外,湯底鮮甜,帶有濃濃的牛肉香味,河粉滑溜,掛湯後非常好吃。




崩沙牛腩河粉

朋友點了崩沙牛腩,牛腩份量雖然不算多,但勝在肉質鮮,口感煙韌爽口,脂香味重,吃有整個咀巴都有濃濃的牛肉香味。


芥蘭

由於這裏的牛腩做得非常出色,所以追加芥蘭時,我要求加入"腩汁",芥蘭入口爽脆,配上牛腩汁,份外惹味。




炸魚皮

魚皮以透明膠袋形式送上,感覺衞生,而魚皮入口脆卜卜,口感酥脆,完全沒有"油益味",朋友對它讚口不絕。



凍豆漿及凍檸茶

每次看到支裝豆漿,我對會對餐廳加分,畢竟支裝的較安全衛生,凍檸茶亦有茶記水準,超滿意~




田記魚蛋牛腩專門店

油麻地碧街45號地下C1號舖


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