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【美食】新加坡人氣連鎖美顏火鍋店 ♥ 美滋鍋的食後感

2020-2-1 14:39

系統分類:Dining|


一直都想試美滋鍋,一開張的時候一直都預約不到,到冬天的時候好想食火鍋,
又突然想食美滋鍋,可以即刻預訂位子來食啦~~~(興奮中)

由新加坡的餐飲集團-樂天 Paradise Group 於2014年創立,全新的方式詮釋火鍋給人的印象,
一個養生又能美容的概念,以健康飲食為出發而設計一系列的菜單,
夢幻粉紅主題火鍋店,更設有室內兒童遊樂場,適合一家大小。


室內設計採用標誌性的粉嫩公主主題,佈滿粉色流蘇裝飾,好有少女感。
餐廳設有的包廂式的卡座,令座位更有隱私度。

另設適合大夥兒聚餐的兩間私人貴賓廂房,所有的牆身和隔板全都採用優雅粉色設計,
每間房間共設12個座位,更可併合成更大的私人空間。

餐廳的入口更設置一隻好可愛的巨型粉色小熊,不忘要與小熊拍照。



檯面旁邊會有櫃桶,打開是紙巾和牙籤,是貼心的一個地方。



醬料(每人HKD20)
會提供調味料自助bar,配料選擇繁多,可以根據個人喜好調製醬料。
另外還有水果和涼拌,涼拌可以當餐前開胃小食,食完火鍋也可以吃點水果。


湯底有好多選擇,有日式、四川麻辣及台灣藥膳等。
我就點了招牌湯底-膠原蛋白養顏美容鍋及滋補養生香辣鍋(豬骨湯)。

養顏美容鍋(HKD128)
湯底以瑤柱、雞肉、雞腳、豬骨及豬手等,熬足8小時。
可以先試飲湯底,好清甜又養生,濃郁口感,感覺口裡都有滿滿膠原蛋白。

滋補養生香辣鍋(豬骨湯)(HKD88) 
湯底使用各種中藥材,包括人參,當歸,黨參,紅棗及枸杞等,
可以直接飲用,不會傷脾胃,可選擇小辣,中辣,大辣等。
剛開始飲用時會感覺有點麻辣,但煮得愈耐就會覺得太麻辣。

另外火鍋加湯底不是用清水加,而是用清湯底加,不會覺得湯底愈來愈淡味。

當晚點左精選去骨雞肉片(半份)(HKD44) 雞肉肉嫩又滑。
芝士雞肉香腸(半份)(HKD24) 6條芝士腸,同外面街市買的芝士腸一樣。
台灣新鮮鴨血(半份)(HKD29) 鴨血質感新鮮,易咬開,好嫩口。
香茹肉丸(半份)(HKD29) 4粒肉丸,彈牙多汁,好好味。
西班牙黑豚五花肉(半份)(HKD64) 食火鍋少不了一定要有五花肉,肉質好嫩,
肉已經吸收湯底味道,就算不沾醬直接食已經好好味。

滑豆腐(半份)(HKD19) 豆腐又滑又嫩,不宜在湯底停留太多,免得變碎。
炸響鈴(半份)(HKD29) 又是食火鍋必有的食物之一,浸三秒就要拿起食,吸收哂湯底精華。
菠菜(半份)(HKD16) 新鮮菠菜,好爽口。
甜粟米(半份)(HKD21) 吸收湯底汁,鮮甜好味。
凍紫背天葵洛神花茶(無限)(HKD25)可以無限添飲,每次飲清後服務員會自然幫你倒滿。



最後還點老虎蝦(4隻)(HKD109)服務員會在客人面前剝蝦身,真是非常貼心。
老虎蝦新鮮肉嫩,好鮮甜。


結帳前還送上甜品柚子沙冰,淡淡的柚子香味,有助消濟,去走油膩感,好好味。

總結美滋鍋的食後感,環境乾淨,空間感大,自助bar有好多水果、涼拌及多種醬料選擇,
點菜可以選擇半份或全份,可以點半份,這樣能試到更多菜式,
服務員態度親切有禮,如果當日生日,還會唱生日歌,服務不錯。
結帳加一服務費總共HKD731.5,兩個人平均三百幾蚊,價錢是比較偏貴,
不過食物質素高,我覺得一分錢一分貨,需要考量的地方。


【美滋鍋 Beauty in The Pot
地址:旺角登打士街56號家樂坊8樓803號舖

暫時分享到這裡,謝謝收看這篇分享,下篇見♥♥♥

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