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【♥ 成都老碼頭火鍋 ♥】超強過江龍 [複製鏈接]

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發表於 2019-4-23 14:58:22 |顯示全部樓層


「成都老碼頭火鍋」其實已經開了好一段時間,還記得剛開張時,場面墟撼,恭賀花牌佈滿大街,當中更不乏城中名人支持。我對麻辣雖然不熱衷,但也心思思想一試。



說起「成都老碼頭火鍋」,來頭也不少,它是成都最強的麻辣鍋! 在成都火鍋十強前三名、成都票選的最受歡迎十大火鍋之一,在內地擁有多間分店





由於餐廳推出早食/晚食優惠,19:30前離座或21:30後入座,全單可獲68折優惠,當然酒水及飲品除外,所以,我們決定早點開餐。





醬油及水果以自助形式供應,每位HK$25。





鮮榨椰汁

先來飲品,椰汁是以原個椰子鮮榨,味道香甜,喝時還可以吃椰子蓉 ,這個比一般罐裝的椰子水,顯得更有誠意




火鍋湯底有辣有唔辣,我點了鴛鴦湯底,分別是豬骨湯及花膠雞。






花膠雞湯真材實料,大大隻的雞脾在湯內餚製浸泡,味道鮮甜,雞香味濃醇,配上養顏花膠以及彈牙素翅,喝後咀裏仍然保留黏黏的膠原感。



碼頭肥腸頭

肥腸頭同樣是非常新鮮,口感油潤,油腴豐富,脂香味濃。


滑溜溜鴨血

鴨血本身沒有任何味道,不過,放湯後變得非常惹味,滑溜溜的,很好吃。



極品鵝腸

賣相不錯,鵝腸一條條的掛在木架上,細薄剔透,口感爽脆,非常新鮮。







烏冬

烏冬口感非常彈牙,即使在鍋內涮了好一段時間,亦不會影響其爽彈口感,讚。



成都老碼頭火鍋

旺角塘尾道61號地舖




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