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【美食】食住維港景歎日本菜 | 割烹櫓杏 Kappo Ro Ann [複製鏈接]

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發表於 2018-4-4 09:13:38 |顯示全部樓層

HK Restaurant Week的優惠推廣下,嘆了不少間餐廳Fine dining

隊長喜歡從尖沙咀方望向的中環維港海景,

他好欣賞有境有格調的日本餐廳 割烹櫓杏 (Kappo Ro Ann)

竟然沒入選 "2018春季香港餐廳周赢家版",

老實說,我也覺得這間餐廳的海景不錯,

不過可能是食物份量太少 (很多review都一致認同 ),令餐廳未能入選吧。



前菜

Kumamoto Amakusa Marinated "Tenkuu Maguro"
熊本天草産 天空まぐろの赤身漬け
熊本天草產 天空吞拿魚赤身漬


前菜
Kumamoto Amakusa thin slice of red snapper
熊本天草産真鯛の薄造り

熊本天草產真鯛薄刺身



主菜

Kumamoto Amakusa Salted Grilled Natural Fish

熊本天草天然魚の塩焼き

熊本天草產鹽燒天然魚



主菜

Shabu-Shabu of Kagoshima Berkshire Pork Special-made Golden Spicy Soup Base

鹿児島黒豚しゃぶしゃぶ 特製黄金ピリ辛スープで

鹿兒島黑豚涮涮鍋 特製黄金辛辣湯底



主食

Cubic Seafood Bowl

海鮮ばらちらし

角切魚生海鮮丼



主食

Kumamoto Shioyaitiban Seaweed Hand Roll 2kinds

熊本塩屋一番海苔の手巻き二種

熊本塩屋一番海苔手巻 二種




甜點

Kumamoto Yatsushiro Salty tomato compote

八代産 塩トマトのコンポート

熊本八代產 鹽番茄蜜餞



甜點

Tofu Cheese Cake

あっさり豆腐のチーズケーキ

豆腐芝士蛋糕



論食材絕對是新鮮的,好像吞拿魚赤身、其他刺身等都很滿意,

而兩款甜點都超有驚喜,很細緻的口感,跟一般的西式甜點截然不同,

唯一要說的就是每次端來的食物份量都很細小,

有點像吃10道菜的Tasting Menu的份量,

但每人的餐單份量只有前菜、主菜、主食、甜點各一款,

這個優惠推廣$398一位,另需加一服務費,

但論份量的確有「搵笨」「中伏」的感覺。

下次還是每人來一份Omakase 約一千元一位,應該夠飽肚吧。




2018春季香港餐廳周赢家版即日起到4月29日,看看有無心水餐廳吧。

https://restaurantweek.diningcity.hk/



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