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發表於 2018-2-28 23:25:03 |顯示全部樓層

【#飲食】吃貨「講」女|| 鬧區高雅法國Tea Set - La Mer Restaurant & Lounge


又過了一個新年,好多人都已經開工大吉,難得ms. C較其他人遲開工,難得有空平日時間,當然約會朋友歎下午茶。近年不少藝人也開設副業,其中飲食就是其中一個熱門,今次ms. C約朋友 High Tea 的尖沙咀 La Mer Restaurant & Lounge 就是其中一間。

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La Mer Restaurant & Lounge 由靚仔藝人黃長興有份投資的法國餐廳,當然要用返自己的印像做生招牌。



雖然餐廳是位於尖沙咀的鬧區,不過餐廳的內裡裝潢帶來的感覺與外面的繁忙感覺截然不同,可以於鬧市中享受一會兒的高雅寧靜感覺。



La Mer Restaurant & Lounge 的Tea Set,有
一人份($168)和二人份($288),就算和朋友三五知己來,也不怕單丁人頭點餐問題。



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我們點的是二人份喔,不消一會兒一個三層茶架上,裝有滿滿的鹹甜精緻美點就上枱了,至於食法就是由上食到下便對了。

 



還有兩個Scone 和果醬另外附上。先食Scone鬆餅口感剛剛好,內裏鬆軟,不加果醬吃亦都不會太乾身。



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最上層是鹹點,有2款鹹點。



香草蝦仁法包 - 一小個鬆軟的法包,夾著爽口的蝦仁,味道香口之餘,同時有小許醬汁,不會太乾。



松露牛肉是一個冷盤小食,置於小匙上,一口吃盡,吃得到牛肉的鮮味,配上松露獨特香味,味道很有層次。


 

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中層就是鹹點和甜點混合的一層



還吞拿魚粒蕃茄串,拿魚粒鋪面了黑椒粒,但辣度不算太高,而且配上酸甜的小蕃茄,入口感覺清新。



吃完鹹點之後就是甜品,每款甜品都是小小的很精緻,每款味道都不會太甜。當中芒果熱情果奶凍是ms. C的最愛,皆因整個質感幼滑和充滿著奶香,而且內裡更有雲呢拿籽,富有雲呢拿香味,配上酸甜的芒果和熱情果醬,味道剛好。



Macaron - Tea Set 有2款不同味道的Macaron,我選中的是開心果味。餡料有一點開心果肉,整體來說不是太甜。


 

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最底層也是3款不同的甜品,

 

 

 

(由左至加右) Lemon Tart: 鬆脆的批皮,配上清新的檸檬香,過瀘一下味蕾。



 

杏仁雲尼拿慕絲 : 上層是很香的雲尼拿,入口幼滑。下層有一片曲奇,同樣香口。
Orange Chocolate Mousse: 這裡的慕絲類真的好令人驚喜,都是十分之幼滑。這款朱古力慕絲,就是外脆內軟,外層是脆皮朱古力,內層是朱古力慕絲,加入了橙香,口味特別。




最後配上一杯香濃咖啡,作為一個完美下午茶完美結尾。


 

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- more information -
La Mer Restaurant & Lounge | 尖沙咀金馬倫道48號中國保險大廈1樓AB室

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