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價格超值。食物不菲 ❖ ˚。鮮一夜的「一夜皇御套餐」 [複製鏈接]

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發表於 2018-2-11 14:40:51 |顯示全部樓層

香港地少人多,近年來,受經濟及各方因素影響下,不但樓價一升再升,令很多港人的置業夢變得遙遙無期;就連租金也不斷上漲,住屋租金如是,其實商用地點的升幅就更為驚人。


所以,多年來,不少商舖不斷向上遷移。早期的樓上舖的確令人卻步,但時至今日,大家都習慣了在工商廈搜尋店舖。荃灣大鴻輝中心樓上,開設了不少食店,而且,經常吸引大量食客,以至電梯經常出現人龍。

最近天氣這麼凍,最好當然是食火鍋,不過寒冬入骨,都不願到處找美食,不用返工的日子,幾乎也躲在被窩裡。所以,放工後當然在最便利的地方覓食。這次就來到荃灣大鴻輝中心樓上的《鮮一夜火鍋》。


當晚的套餐名叫「一夜皇御套餐」,很有氣派,感覺價值不菲,而價格為 HK$268/位。


進食火鍋前,先來一盤鮮味刺身,款式不少之餘,質素更可媲美日式刺身店。

 還未食火鍋前,更有吸睛前菜,花膠翅及扣海參鮑魚,真的萬萬想不到喔!

花膠翅份量驚人,湯底以老雞熬製數小時而成,味道濃郁,用小匙一勺,真的發現大大梳翅針及厚身花膠,確實真材實料,非常滋補,而且用心打造。

鮑汁扣海參拼溏心鮑魚,更是軟腍入味,選用原條澳洲海參及南非10頭鮑魚,鮑魚彈牙,海參爽口配以濃郁的鮑汁,令人食過番尋味!

 

別以為驚喜就此完結,吃完名貴前菜美食後,接著揣來一即炒奇妙雞煲,二人份量也有半隻雞,而且辣度也可自由選擇。雞肉嫩滑,惹味十足。

終於完成 Part 1 部份,其實 BeautySearch 已覺半飽了。


進入Part 2 火鍋環節,原來湯底也有 6款選擇,有藥膳養生鍋、杏汁豬肺鍋重慶麻辣鍋養生椰子雞鍋、香濃豬骨湯及芫荽皮蛋湯。全部都很有特色

不過,我們還是選了最愛的香濃豬骨湯。乳白的色澤,豬骨味濃,相當味美。

一般任食火鍋配料也屬、低價,而《鮮一夜火鍋》的火鍋還有貴價配料奉送,分別是航母海鮮拼盤及安格斯肥牛。

航母海鮮拼盤內有 6款時令海鮮,基圍蝦、貴妃蚌、大蜆、青口、龍躉球、廣島蠔、蟶子等等,十分大堆頭。聽說每日的海鮮也有不同,視乎當日的來貨而定,平均有 5-7時令海鮮供應

安格斯肥牛,色澤嫩紅,紋理均勻,肉味相當濃郁。

任食火鍋配料亦相當豐富,超過 50款之多,有肉、有丸、餃子有菜等等,選擇十分多,但其實 Part 1 部份已令 BeautySearch 感到半飽了;再加上 Part 2 的貴價配料,差點不用再加料呢!

不過,我也添加了手打墨魚滑,很喜歡看著蝦子餅用小匙一下一下的把魚滑掃入鍋內的感覺,而且手打出來的墨魚滑,份外鮮味彈牙!

蔬菜一盤盤很整齊的擺放著,感覺如同一盤小栽呢!而且相當新鮮,再飽也要吃點菜喔!



參考資料:


鮮一夜火鍋

荃灣眾安街55號大鴻輝中心21樓B


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