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香港:The Kinnet Cafe - 開放公眾的悠閒Cafe [複製鏈接]

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發表於 2015-5-23 11:04:58 |顯示全部樓層
外遊回來跟朋友吃午飯,來到位於上環禧利街創意健體中心永健坊三樓的The Kinnet Cafe,不說不知這裡原來有間挺供健康美食,舒適悠閒的Cafe。餐廳分為室內和室外兩部分,喜歡室外平台的環境,有種滿綠油油植物的,感覺自然舒服。





餐廳供應早、午餐及全日餐單,食物都以健康為主題,早餐由早上7時半到11時供應,Avocado Eggs Benedict,with Yoghurt “Hollandaise Sauce”,HK$90,有別於常吃的Eggs Benedict,醬汁用了乳酪來調製,味道同樣吸引,又更加健康。還有新鮮牛油果及蕃茄,配上圓圓的流心蛋,喜愛的早餐之選。
Housemade Maple Roasted Granola,with Organic Yogurt Mixed Berry Compote & HK Honey,HK$85,自家製的Granola非常好吃,香口又脆,加上有機乳酪及雜莓果蓉及來自本地的有機蜜糖,酸甜開胃。
French Toast,with Mixed Berry Compote & Maple Syrup,HK$68,這個法式西多士吃起來不油,外皮金黃又香脆,加上自家製作的雜莓果醬,酸甜好吃。
另外也設全日供應的餐單,Fish of the Day,Red Snapper served with Two Choices of Salads,HK$,另每加一款沙律,HK$28,我們選了Tofu Salad,Chargrilled Broccoli & Roasted Roots,這裡每天都有多款沙律供應,最適合上班一族午飯來吃一盒沙律。
魚肉煎得香口,皮脆肉嫩,沒有過多調味,吃到淡淡魚鮮,沙律選了豆腐沙律、西蘭花及蘿蔔,有肉也有蔬菜,健康午餐之選。
12 Month Parma Ham & Brie Tartines with Fresh Pear,Endive,Crispy Bacon & Fig Dressing,HK$92,麵包塗搽上特級初榨橄欖油後,再放在蘋果木上烘焙,麵包麥味香濃,烘烤後的麵包加上12個月的巴馬火腿、鮮梨片、芝士、菊苣、脆煙肉及無花果醬汁,挺有鹹香,又帶梨肉及無花果的鮮甜,配搭好吃。
飲品Smoothies,我的是Chocolate Almond,HK$68,由Chocolate,Almond Butter,Banana,Apple,Raw Chocolate Powder & Almond Milk調製而成,朱古力味不會很濃,帶杏仁香及蕉甜,冰凍好喝。
最後甜品是由前香港前Robuchon的餅廚製作的,蛋糕及撻點都很有水準。
吃了其中三款,有是日精選蛋糕,Green Tea Cheese Cake,HK$55,它是Gluten Free及Low GI的食物,Gluten Free Food,無麩質的食品,即不含谷膠、麥麩、麩質食品,是患有麩質不耐,Celiac Disease,或麩質過敏症人士而設。而Low GI Food,即是Glycemic Index,是指食物被吃下去之後,被消化吸收及變成血糖的速率,糖尿病患需進吃低GI食物,以預防血糖過高,控制血糖慢慢穩定上升。所以這款蛋糕都適合需要進吃Gluten Free及Low GI食物的人享用。不過,這款蛋糕一樣好吃,回甘的綠茶加淡淡的芝士香,也適合愛健康人士享用。

另外兩款是Banana Chocolate Chiffon Cake,HK$40,及Fig Tart,香蕉朱古力雪紡蛋糕十分鬆軟,朱古力味不會很甜,不怕會甜膩。另外無花點撻令人驚喜,無花果蛋糕濕潤鬆軟,味道清甜,撻皮又夠香脆,推介要試。

得多人以為餐廳只是開放給會員,但其實是開放給公眾人士的,所以來上環都可以到這裡吃早午餐,或是下午茶,都是很不錯的選擇。


The Kinnet Cafe 
地址:香對上環禧利街33號3樓
電話:+852 3968 7623
https://www.facebook.com/TheKinnetCafe




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